Багато хто віддає перевагу розчинній каві, оскільки вона дешевше і її швидше готувати. Однак фахівці запевняють, вибираючи такий варіант, людина втрачає багато переваг, якими володіє натуральна мелена кава.

Так перша відмінність між меленою і розчинною - перша більш натуральна, її обсмажують і подрібнюють. У розчинній же присутні різні хімічні добавки: барвники, стабілізатори, ароматизатори, підсилювачі смаку.

Ще одна не менш важлива відмінність-аромат. Аромат розчинної та меленої кави часто сильно відрізняється. Причина криється не тільки в способі виготовлення, але і різниці в сортах. Арабіка, робуста - два різновиди, які вживають у всьому світі.

Розчинна завжди робиться з робусти. А що стосується кількості позитивних елементів - тут явним лідером є арабіка.

Кава преміумкласу складається тільки з арабіки, в інші доданий сорт робуста або в них змішані різні сорти арабіки.

Також різниця в смакових характеристиках. Що грає дуже важливу роль. Заварна кава має сотні різних ароматичних варіацій. Розчинна відрізняється кислинкою і не найприємнішим післясмаком.

Розчинна кава є потужним стимулятором виділення шлункового соку. Тому людям, що страждають захворюваннями шлунка, пити розчинну каву натщесерце небажано. Медики також встановили, що розчинний напій може виводити кальцій з організму.

Мелена кава виготовляється із зерен вищої якості, що відразу ж робить її більш корисною на тлі розчинних сортів.

Очевидно, що в натуральній каві більше корисних речовин, ніж в розчинній. Наприклад, в ній містяться жирні кислоти, які перешкоджають утворенню ракових клітин. Також там більше вітамінів, калію і магнію, що робить її корисною для серцево-судинної системи. Знову ж мова йде про помірне вживання напою.

При покупці меленої кави особливу увагу потрібно звернути на упаковку. Вона повинна бути абсолютно герметична і не пропускати світло.

Раніше "Нyser" писав про те, що експерти розповіли, яка доза кави неймовірно шкідлива для серця.

Також наш портал повідомляв, експерти розповіли, як схуднути за допомогою кави.

Нагадуємо, лікарі розповіли, кому можна пити каву на ніч.