За такой отдадут две иномарки: как выглядел самый первый ЗАЗ, о котором мало кто знал Не притягивайте покойника в дом: что ни в коем случае нельзя делать на кладбище, поминая родных и близких Виноград засохнет и его придется вырубить: что ни в коем случае не должно расти рядом с ним Этот аромат разойдется по всему двору: рецепт сытной запеканки из макарон с грибами и сосисками

Разгребут со стола: как сделать сочные рулетики из индейки и кабачка. Рецепт царской кухни

21:30 18.02

В мире существует 1000 разнообразных вариантов блюд из мяса. Но иногда обычные котлеты и стейки надоедают, и хочется чего-то этакого, чтобы и вкусно, и необычно, и быстро

Рулетики с кабачком. Фото: скриншот YouTube-видео

Есть много разнообразных рецептов приготовления рулетов из диетических видов мяса. Однако наибольшим спросом пользуются именно индюшиное филе.

На YouTube-канале шеф-повара Василия Емельяненко есть отличный простой рецепт мясных рулетиков из индюшатины и кабачка.

Для приготовления нам понадобится: индюшиное филе, кабачок, соус песто, томат, соль-перец, чеснок.

Берем индюшиную грудку. Грудку необходимо разрезать порционно, выкласть на пластиковую разделочную доску, накрыть пищевой пленкой и отбить мясо. Получились заготовки на индюшиные отбивные.

Кабачок разрезаем пополам, потом разрезаем вдоль. Срезаем семенную часть, и нарезаем кабачок длинными квадратными ломтиками. Укладываем кабачок наверх индюшиного филе, все это солим и перчим.

Берем покупной соус песто, смазываем филе, укладываем наверх кабачок, и сворачиваем филе в рулетик. Можно связать рулетик веревкой, чтобы не распался.

Разогреваем сковороду, наливаем в нее подсолнечное масло. Выкладываем плотно рулетики, и обжариваем их совсем со всех сторон по несколько минут. При жарке можно добавить немного чеснока в масло, чтобы чеснок отдал свой пряный вкус и запах. Дополнительно можно добавить немного сливочного масла.

Параллельно берем противень, устилаем его фольгой. После того, как рулеты немного обжарились, укладываем их на противень на расстоянии друг от друга. Маслом, в котором жарились рулеты, необходимо полить изделия. Можно рулетики сбрызнуть лимонным соком. Нарезаем тонко томат и укладываем ломтики томата на каждой рулетик. Сверху можно еще поперчить. В разогретую до 230 градусов духовку ставим противень, и запекаем в течение 5 минут. После того, как противень достали из духовки, можно немного пройтись газовой горелкой по мясу. И выкладываем на блюдо. Индюшиные рулетики с кабачком готовы точка. Приятного аппетита!